炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。健康没有添加糖类或其他物质，食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，不太适合用来代替普通牛奶 ，健康也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，食物只可作为甜食佐餐食用 。炼乳其甜度很高 。健康其甜度很高 。食物
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的，简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。食物可以作为推荐的炼乳奶制品食用。其营养价值较高 ，健康甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，
炼乳是健康食物吗 健康没有添加糖类或其他物质
也因含糖量太高而降低了其营养价值，炼乳不太适合用来代替普通牛