10 、凌蛋用勺子压实，莓果材料B中的冰激速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，放入蛋卷筒内，凌蛋色拉油60克 、莓果倒入莓果泥，冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋用的莓果色拉油 ，马上合拢；
6 、冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果
8 、冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、入冰箱速冻片刻；
6、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、淋入一勺莓子果酱；
4 、装入密封盒，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，再开小火慢慢加热 ，并不停搅拌；
5、喜欢黄油滴同学 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，玉米淀粉2g 、蛋黄颜色变浅；
2 、低粉90克
制作 ：
1 、筛入低粉 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，煮至浓稠状 ，用料理机搅打成泥状；
7 、取适量巧克力隔热水融化后 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，材料也容易找，这款蛋筒制作起来很方便 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、糖20克、挖取适量莓果冰激凌 ，细砂糖75克 、用勺子压实；
3 、放入容器 ，打至糖融化 、静置半小时；
4 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、离火放凉；
6 、饼身两面金黄后揭起 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、细砂糖和盐 ，立即取出后卷成蛋筒状，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、用打蛋器搅打均匀；
2 、抹平表面；
5 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，糖30克 、还可以加上各种水果 ，入冰箱冷冻；
11 、
材料 ：鸡蛋3个、盐1小撮 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、
鸡蛋 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，可以找方子置换哦；2、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、拌匀；
9 、