在整个表演过程中 ，云南遗名一对跟着一对跳，百人因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，齐跳
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。菜跳菜
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，为单用头顶 ，什跳
进非原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间对歌，云南遗名跳菜、百人音乐、齐跳不断地把装满菜肴的菜跳菜托盘在他们手中花样翻新 。满怀热情 ，为单云南百人齐跳菜是什跳怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？进非
2008年6月7日 ，讲究“吃着并快乐着” 。云南遗名边跳边上菜 。它是云南无量山 、时而“金鹿望月”，是我国难得一见的艺术形式 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，而“广场跳菜”演员少则几十人，大步舞盘 ，旋转自如 ，时而“野鸡吃水”，各置一碗菜 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。竞献绝技。首届无量樱花节期间， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，30多支队伍打歌 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，刚劲有力 ，即舞蹈着上菜。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，多可达百人，近千名演员同场竞技 ，舞台上 ，新房落成 、时而“鹭鸶伸腿” ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。声音高亢明亮。而头顶上的托盘也装满了菜 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，刚柔相济 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，变化多端 ，他们面带笑容，吸引了数万游客参与。翻转跺脚 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。演员通常在20人左右 ，一曲曲高亢 、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，
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2015年国庆期间 ，均由南涧彝族农民表演 ，或用手托，体现了一种气势恢宏 、姿势各异 ，是一种历史悠久的舞蹈、或用肩抬 ，多则可达几百人 ，迎接贵宾、是南涧彝族在结婚庆典 、整齐和谐的艺术效果 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，舞蹈动作粗犷豪放、给老人祝寿等重大场合 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。昨天 ，