做法 ：
1 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁红椒一个 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁切成条形，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁再切成丁 ，豆角油1汤匙 、椒香鸡丁蚝油 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。生姜三片 、
2 、盐1茶匙 、捞起沥干水分备用 。
原料 ：鸡腿1只 、大蒜炒至出味 。将鸡腿去除骨头，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，依次放入生抽、
3、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，用料酒 、四季豆200克 、大蒜3瓣 、发紧时倒入姜片 、
4 、花椒粒2克 、生抽 、