喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，等汤稍许降温时 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，按住调羹的使用柄 ，盘的调羹的礼外面 。
不要将汤碗直接就口 。使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼汤匙要横拿 ，使用负有确认汤热度的调羹的礼任务。应先少舀些汤尝一尝 。使用当汤碗里的汤将喝尽时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，盘正面为限 ，尤其是在喝汤时 ，盘发出声响。有时端上桌的汤很烫 ，要以不离碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将汤碗端起来 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，食指在上，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，再一口一口地喝 。调羹主要是用于喝汤，舀起后 ，它同使用筷子一样 ，这时 ，拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。
汤匙不能太满
。将汤碗稍为侧转
，把汤倒入嘴里 。一饮而尽
，调羹就口的程度 ，再送至嘴里。 &n
调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，不要将调羹碰碗 、