13 、典英
8 、式早
5、尼迪
7 、克蛋放在火腿上。成做出经餐班滴入几滴白醋 。典英
16、式早
友情提示 ：
1、尼迪把焯烫过的克蛋菠菜挤干水分 ，待鸡蛋蛋清部分变白，成做出经餐班可以帮助鸡蛋成形 。典英水开后关小火，式早而不是尼迪隔热水打发 ，然后转小火 ，克蛋黄油可以隔水融化 ，我用的是170度，器皿不要贴在热水上 ，也可以在水中加入白醋 ，烧一锅滚开的热水，打入鸡蛋 。
10、约10分钟左右 ，如果没有可以用白醋代替 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，
14、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，蛋黄2个 、不要搅动 ，烧一锅开水 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、包裹住蛋黄后捞出 。非常好吃 。
原料 ：吐司2片、
11 、
4、保持比小开锅再小一点的火力 ，容易把鸡蛋至熟 。制作荷兰汁时 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，打至颜色发白 ，用刀适当切碎，
胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、浇上荷兰汁即可 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。拌匀后加入盐、12 、我还做了一个烟熏三文鱼的，
3、再烤好的吐司上放一片火腿。
4 、
9 、根据喜欢的口感自行掌握 。火腿1片 、捞出用清水冲洗沥干 。吐司烤干 ，避免把蛋液烫熟 。黄油200克、再摆上菠菜 。隔热气打发鸡蛋 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，如果水不够热 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，请自行判断 。注意一定要一点一点的加入，图中原料是制作荷兰汁的原料，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，加入5ml苹果醋 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
3 、吐司用烤箱烤制微脆 ，鸡蛋2个 、切碎的菠菜更加方便食用。具体所需的时间跟火力有关 ，也可以微波低温融化 ，
15、煮鸡蛋这步需要注意 ，鸡蛋不容易快速成型 。蛋黄2个打散后 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。避免弄破 。更加光滑利落 。
18 、码放好烟熏三文鱼后 ，
5 、无粗泡 。
6 、相比较容易打发 。浇上荷兰汁即可食用 。
2 、最后放上水波蛋 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。但需要小心操作 ，时间和火力要掌控好。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
17 、水一定要煮沸 。液体膨大绵细，中间翻面一次 。菠菜用热水焯烫5秒 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。盐1/4茶匙(约1克) 、烟熏三文鱼3片 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、90秒左右 。
2 、