3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌八角不要 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝取出，油鸭生油(少许) 、馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、食蚝味精(少许) 、油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴八角(少许)、族经掌鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝除去陈皮 、油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块，先放入滚水内滚一滚，与蚝油 、剥去外皮，临起锅前 ，再放味精 ，鸭掌放入锅内 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、用文火焖一小时左右，