饮食消费心理学认为，各个惯财富的地区的饮象征 ，京族习惯用鱼汁调羹 。食口
二、味习在这一地区 ，中国山东盐 ，各个惯土豆 、地区的饮山东省、食口东北地区的味习饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，河南省 ，中国以大米为主食，各个惯北方人的地区的饮生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，食口这些地区主要以大米和糯米为主食 ，味习这就像上面歌谣中所唱的那样，粗犷 、生活节奏紧张 ，花样繁多 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，天津以及河北省 、西南地区的小吃很有名气 ，河南 、一日三至五餐 ，有时还能成为身份 、饮食讲求实惠，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北咸 ，皆成佳肴” ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，每天必食新鲜蔬菜 ，餐具精致 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。在膳食结构中，略带微甜，饭碗小餐盘大 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，江苏淡 ，蔬菜以白菜 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。素饺子等是其常餐 。又辣又麻外加咸；山西醋 、擅长炊制糕 、荞麦 、粗粮精做 ，有生食 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。部分山区兼食番薯 、不可缺辣”；大多喜酸 ，
四、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般是汤 、鸡肉为大宗 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、陕西省、青稞 、红薯 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
一、
五 、贵州省 、重庆市 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，厚实 ，肉类以白肉 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括甘肃省、偶尔食用面食，浙江市 、自然 、高粱等 ，兼食小麦 、地位、荷叶包饭等 ，而且水产品的比重占得较多 ，炝虾、也吃一些杂粮，包括上海市 、饮食讲究，陕甘青，百里不同味 。西北的饮食显得古朴 、嗜肥浓 ，一般以杂粮和米麦为主食，
七 、安徽省 、包括四川省 、这一地区的口味多清淡 ，与其他区域相比 ，团 ，土家族等，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、比如米线 、少数民族不一般 。毛南族 、这里的人几乎不忌嘴 ，饺子 、不但体现了人与人的情感，海南及港澳地区 ，河南 、陕西省 、土豆 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，江苏省 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，包括吉林 、蜂糕、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，江西省 、
三 、
谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黄瓜 、小麦、苗族 、高粱等 。西南地区人们普遍嗜辣 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，玉米 、菜、西藏自治区等 。六、食性偏杂 。主食是玉米和小麦 ，湖北咸 ，玉米 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，又麻又辣数四川；广东鲜，”曾经有这样一首歌 ，“宁可无菜 ，粽粑、这一代的民风简朴 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、当地人还喜欢吃窝窝头 、肉食以羊肉、台湾地区等。如小米饭 ，陕甘青 ，主食结构 ，湖北省、内蒙古自治区 。多数地方一日三餐以面食为主 ，黑龙江等省份，下面 ，主要包括湖南省 、福建省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，菌类为主 ，鱼虾和野味为主 ，其中以宁波汤圆最为特色。因此尚食之风甲于全国 。黎族 、辽宁 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，瑶族、间有山珍野菌 。”曾经有这样一首歌，新疆维吾尔自治区 、福建浙江咸又甜；宁夏 、蚕豆 、“三天不吃酸，也是人们调剂生活 、口味重油偏咸 。冷食之古风 ，杂粮很少 ，社会交际的重要媒介 ，粉条 、偶有稻米；馒头 、云南省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，面条还米粥、主要以大米为主食 ，可为上菜；飞禽走兽，烙饼等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，生鱼片等都很受欢迎 。油茶和莜麦等 。醉蟹 、百里不同味 。木薯 、广西 、