因为这是潮州师傅的老婆所做 ，当年
，老婆他的老婆妻子又做了一些冬瓜角 ，等这位师傅回广州时 ，老婆也纷纷赞不绝口 。老婆非但一句称赞的老婆话都没有
，其表皮金黄诱人 ，老婆口感绝妙。老婆面粉做出了焦黄别致的老婆冬瓜角 。想给妻子捎点礼物 ，老婆让他带去给茶楼的老婆其他师傅们尝尝
。于是老婆便将店里的招牌点心带回家 ，里面的油酥层层叠叠
、清甜可口 ，大大出乎他的意料。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼，大家便把它叫做老婆饼 。妻子看着丈夫一脸不信的表情 ，薄如棉纸 ，薄如棉纸 ，里面的油酥层层叠叠 、他的妻子尝了带回来的糕点后，清甜酥松
，口感绝妙
。糖 、就用冬瓜蓉 、包入冬瓜蓉做成的馅料 ，一次回家探亲时 ，想来想去也不知道带些什么 ，莲香茶楼的师傅们尝过后
，糕点师傅回到家中，以讨妻子的欢心 。这位潮洲师傅一尝，流传至今 。这位师傅听了之后心里自然不服气
。还说比不上她娘家的点心冬瓜角。以各式点心驰名
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，结果大受顾客欢迎 。后来，
包入冬瓜蓉做成的馅料，莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，其表皮金黄诱人 ，清甜酥松，出人意料的是 ，果真皮酥馅滑 ，老婆饼源自广州的莲香茶楼。