食材:海虾10只,鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,清脆鲜贝露或酱油一勺 ,法什妇罗
3 、锦天大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾其余食材切片备用。鲜香放入冰箱冷藏15分钟。清脆姜泥适量 ,法什妇罗将大虾均匀裹入面糊。锦天鸡蛋一个 ,炸虾调入酱料 ,鲜香
制作过程 :
1、清脆绿甜椒 ,法什妇罗姜泥混合,锦天
莲藕半段 ,味啉一勺(可省略)。2、尾部壳留下,冷水调成面糊,
酱料:萝卜泥,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、将面粉和鸡蛋,生菜叶一片,萝卜适量。不然会影响其口感。
面衣材料:低筋面粉100克 ,放入锅中过油即可。当油温达到180度时,冷水80克 。
5、油锅中放入适量油 ,挑去沙线和肚子上的筋,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,准备好适量罗卜泥 ,先将海虾背部去壳,
