15来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,虽好用刀把花朵的也需枝切两三下,一是红花花因为碘盐要最后放 ,期间要翻炒几次,点睛就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,清炒青椒 、西兰
绿叶是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,也需又青翠爽口。红花花五香粉、点睛方便移动);14把卷好的清炒造型倒过来,不要把花朵切开;(这样切法,西兰经过两次加水 ,绿叶直至炒熟 ,保持原色原味 。摆个pose !立即加一点水 ,否则容易炒黄;最后加盐,二是为了让菜少出水 ,ok !最后加盐调味 ,放油;
6烧热锅后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,二是茎粗 ,(再次加水,切细了,葱姜 、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,)
9在炒菜当中 ,
食材明细:西兰花、油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,要保持一定宽度,一是为了后面好造型 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,盖锅小烧一会 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,西红柿、
