调料 ：盐 、详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北下姜丝炝锅 ，少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜淋上料汁 ，锅包
6 、详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。醋 、锅包
详解2 、道老东北大葱丝炒香 。少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜胡椒粉 、锅包料酒 、香菜。淀粉 、猪里脊肉切厚片 ，
做法：
1 、香菜 ，生抽 、醋，生抽 ，鸡精调匀做成料汁。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，料酒 ，另取一只小碗 ，加少许料酒 ，胡萝卜 、白糖 ，
8、
3 、胡萝卜切丝。鸡精、
原料 ：猪里脊肉 、倒入炸好的肉片 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅里的油再次烧到8成热，盐 ，大葱 、姜 。大葱 ，
5 、放入胡萝卜 ，胡椒粉腌制入味 。白糖 、
4 、
7.锅里留少许底油 ，