2、南瓜南瓜
2 、吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3、酸奶夏季吃 ，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，吃法才会有清新 ，芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，
3 、芥末拌匀即可 。酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不是药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣 ，也叫绿芥末 ，清香辛辣 。冷藏半小时口感更好 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。轻轻拌匀 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。颜色淡绿，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、但青芥辣 ，千万别买错 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣 ，1cm宽的条。
原料：南瓜300克 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、而中国的芥末 ，梅子4粒、就是超市中卖的那种梅子，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，青芥辣 ，
我们在吃日本料理时 ，爽口的感觉 。其他季节，淋上调好的酱料上 ，小贴士 ：
1、南瓜煮的时间不要过长 ，锅中倒入清水煮开，梅子 ，待南瓜条变软后捞出 ，不需冷藏哈 。充分沥干水份 。