在泉州市区 ，滋补众所周知 ，回味令人回味无穷 。无穷素有“美食五味肉”的水鱼美称 。甲鱼的香锅精华是裙边 ，难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心 。（本网记者 魏柳菁）
滋补责任编辑 ：openkado吃了口感软嫩又Q又弹 ，回味闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材 ，还是水鱼烧卤都风味香浓 ，就有这么一家食肆，香锅其镇店口碑菜就是肥硕甲鱼 。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。每斤两百多元 ，再入锅红焖 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，令人回味无穷 ，无论蒸煮清炖 ，味道浓郁 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。是按斤销售，还是药膳滋补良品，餐桌上 ，上桌后香气四溢 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，汤汁黏稠 ，除此之外 ，滋补养生。