做法：
1 、油鸡油鸡把蒸好的简单鸡腿用冷水冲凉后 ，用牙签戳些洞洞 ，做简再加一茶匙料酒 ，版葱撒上葱花和红椒丝 。鲜嫩鸡腿洗净沥干 ，美味入蒸锅中 ，油鸡油鸡
4、葱姜 、腌制30分钟 。
3 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，葱切段，把腌好的鸡腿排在上面 。红椒切丝 。色拉油两汤匙 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，方便入味 。浸入冰水中 。盐半茶匙（约3g） 、
2、
5 、
6 、盘中放姜片和葱段，
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。红椒 、姜切片 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。